垃圾食品 孩子就是爱吃怎么办?

辣条很便宜,吃起来貌似也挺有味,因此顺理成章地成为了很多孩子的最爱。然而,之前媒体曝光了关于辣条的制作生产过程,分析了它的危害,很多家长提高了警惕,对吃辣条的孩子说NO!但是,除了辣条之外也有一些垃圾食品常常堆在孩子的周围,孩子迷恋它们怎么办?



世卫组织公布的10大垃圾食品


1.油炸食品

导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉) ;含致癌物质;破坏维生素,使蛋白质变性。


2.腌制类食品

导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;影响粘膜系统(对肠胃有害);易得溃疡和发炎。


3.加工类肉食品( 肉干、肉松、香肠等)

含三大致癌物质之一亚硝酸盐(防腐和显色作用);含大量防腐剂,加重肝脏负担。


4.饼干类食品( 不含低温烘烤和全麦饼干)

食用香精和色素过多,对肝脏功能造成负担;严重破坏维生素;热量过多、营养成分低。


5.汽水可乐类食品

含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正常食欲。


6.方便类食品( 方便面和膨化食品)

盐分过高,含防腐剂、香精(损肝);只有热量,没有营养。


7.罐头类食品( 包括鱼肉和水果)

破坏维生素,使蛋白质变性;热量过多,营养成分低。


8.话梅蜜饯类食品( 果脯)

含三大致癌物质之一亚硝酸盐(防腐和显色作用);盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)。


9.冷冻甜品类食品( 冰淇淋、冰棒和各种雪糕)

含奶油极易引起肥胖;含糖量过高,影响正餐。


10.烧烤类食品

含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);1只烤鸡腿= 60 支烟的毒性;导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)。



孩子总爱吃垃圾食品怎么办?


1.平和讲解的语气孩子更愿意服从


平时多用平和的语气,给孩子讲解垃圾食品的害处,即使孩子暂时理解不了“营养均衡”之类的意义,家长平和的态度也会让孩子更愿意服从,如果家长动不动就暴跳如雷孩子反而容易逆反。


2.积极正向的鼓励引导


家长彼此见面聊天时,不要当着孩子面说“我家孩子就爱吃那些垃圾食品!管也管不住!”,这种评价被孩子听到以后,会无意识地再次做出这些行为来迎合家长的评价。相反,家长可以表扬孩子说“我家孩子特别愿意吃苹果”或者“我家孩子很少吃零食”,这样的评价会鼓励孩子合理饮食。


3.用丰富、健康“好吃”“好看”的食物来吸引孩子

平时多给孩子提供健康果蔬,有些垃圾食物之所会吸引孩子是因为外形新颖,吃起来也有味,因此,家长可以学习一些技巧,发挥创意把健康食物做得好看、美味来吸引孩子。比如,苹果孩子不爱吃,可以把它做成有造型的水果拼盘。


4.以身作则

除此之外,父母自己要以身作则不吃垃圾食品。比如,有些父母知道经常喝碳酸饮料不好,会阻止孩子喝,但是自己又常常当着孩子的面喝,这样对孩子反而是一种诱惑。




常吃垃圾食品有哪些危害?


1.实验:2岁前常吃垃圾食品影响智商


澳大利亚阿德莱德大学莉萨·史密瑟斯带领研究小组,研究7000多名儿童两岁前的饮食习惯是否影响长期智商。研究人员调查这些儿童6个月、15个月和24个月大时饮食情况,包括家庭烹饪食物、婴儿速食、母乳、垃圾食品等摄入量,探究幼时饮食习惯与8岁时智商的关联。结果显示:儿童6个月时以母乳喂养,15个月和24个月时以豆类、奶酪、水果以及蔬菜等健康食物规律喂养,8岁时智商分数比同龄儿童平均智商高两分。两岁前饮食中常含饼干、巧克力、糖果、软饮料和薯条的8岁儿童,智商比同龄人平均智商低两分。详细


2.奇闻:吃垃圾食品会“遗传”下一代


据英国《每日邮报》报道,研究称过量摄入垃圾食品会在人体DNA留下印记并传给下一代。

众所周知,看似美味的披萨、汉堡和冰淇凌等快餐食品对身体健康有害无益。早先由科学家证实爱吃垃圾食品的喜好可能是基因变异作怪,而最近,美国马里兰州过敏及传染研究中心的科学家们又有了新发现:人们对于垃圾食品的喜爱不仅会形成不良的饮食习惯,增大人们罹患过敏症、癌症等疾病风险,而且会烙印 在DNA上,并通过遗传基因影响下一代。详细


3. 研究:儿童吃垃圾食品易患哮喘

据英国《每日邮报》报道,《胸腔》杂志刊登一项新研究发现,每周吃三份以上垃圾食品的儿童会出现更多哮喘、流鼻涕和皮肤瘙痒等严重过敏症状。

英国圣乔治医学院的研究小组研究发现,在13—14岁的儿童中,每周吃汉堡、油炸薯条和比萨饼至少三次的,严重哮喘危险增加29%,在6—7岁的儿童中,严重哮喘发病率则增加27%。另外,快餐吃太多还会增加严重湿疹和鼻炎的危险,比如流鼻涕或鼻塞、瘙痒及多泪等。

研究人员指出,这是因为,垃圾食品中的盐和脂肪容易诱发哮喘。每周不妨吃三次以上新鲜果蔬以降低哮喘风险。另外,维生素C、维生素E和β胡萝卜素、柑橘类水果、苹果和纯果汁都能改善肺脏功能。详细


4. 新闻:花样少女确诊结肠癌晚期 当心垃圾食品成为健康杀手

刚满20岁的湖南某高校在校大学生王女士,因为腹痛,重度贫血前往湖南省肿瘤医院消化泌尿内科就诊,经检查确诊为结肠癌三期。

在了解到患者平时生活习惯后,王女士的主管医生向芳认为,导致王女士20岁患上结肠癌三期的“元凶”应该是深受在校学生喜爱的“麻辣烫”。详细


5. 国际:垃圾食品引发韩国青少年肥胖率增加

调查和研究结果显示,韩国小学和中学学生当中,肥胖率逐年上升。汉堡、碳酸饮料等“垃圾食品”摄入过多等韩国青少年饮食习惯的改变,再加上运动量不足是导致这一状况的重要原因。



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